Paella

Onze signature dish is de authentieke paella:

“Echte paella uit Valencia, zo maken wij deze: dunne laag rijst, vuur, geduld… en de heilige graal: de socarrat.
Geen dikke gele rijst maar pure Spaanse traditie met een krokant, gekarameliseerd bodemlaagje dat alle smaken samenbrengt.
Bij ons proef je paella zoals hij in Valencia zelf wordt gegeten. 🇪🇸🔥
Kom hem ontdekken — en vergeet niet: de bodem is het beste deel!”